Bereits im 19. Jahrhundert spielt Werbung eine wichtige Rolle für den Markterfolg eines Produkts. Deshalb achten die Brauereibesitzer aus Bitburg nicht nur auf die Qualität ihrer Produkte, sondern auch auf deren Vermarktung. 1883 erscheint die erste Zeitungsanzeige für "Bitburger Doppelbier", 1909 startet die erste groß angelegte Bitburger Werbekampagne zur Einführung des "Original-Simonbräu-Deutsch-Pilsener". Der Grundstein für einen einheitlichen Markenauftritt ist gelegt.