Die sich häufenden Skandale in der Lebensmittelbranche verleihen der Parole "Geiz ist Geil" einen bitteren Nachgeschmack. Denn immer mehr und immer billiger produzieren – das geht oft nur auf Kosten der Produktqualität. Die Verbraucher sind zunehmend verunsichert und werden nachdenklich.

Nicht umsonst gibt es zur Zeit eine Rückbesinnung auf die bewährten Qualitätsmarken, auch wenn dafür höhere Preise in Kauf genommen werden müssen, so die neuesten Ergebnisse der KPMG-Studie "Trends im Handel 2010".Hier ist ein hoch angesehenes Unternehmen wie die Bitburger Braugruppe GmbH im Vorteil, denn das Traditionsunternehmen investiert bereits seit seinen Anfängen konsequent in Qualitätssicherung.

In Sachen Qualität geht Bitburger keine Kompromisse ein. Bereits im Jahr 1921 richteten die damaligen Inhaber Josef und Bertrand Simon ein hochmodernes Labor ein, mit dem sie in der deutschen Braubranche die Vorreiterrolle in Sachen Qualitätssicherung übernahmen. Qualität hat Tradition und ist fest in der Unternehmensphilosophie verankert.

Bis heute garantieren umfangreiche Kontrollen von der Warenanlieferung bis zur Abfüllung, dass alle Produkte von Bitburger den Endverbraucher stets in gewohnt höchster Premium-Qualität erreichen. Verantwortlich hierfür ist Dr. Georg Stettner, Leiter des Bereichs Qualitätssicherung, mit seinen Mitarbeitern. Diese verteilen sich auf die Betriebskontrolle, das hauseigene Labor und die Versuchsbrauerei.