Fünffache Wertschöpfung
Von den ursprünglich acht Brunnen sind heute noch fünf aktiv; der erste ist nicht mehr in Betrieb und zwei dienen mittlerweile nur noch als Grundwassermessstelle. Die aktiven Tiefbrunnen fördern stündlich bis zu 700.000 Liter Wasser, und zwar Brauch- und Brauwasser. Dass neben der Quantität auch die Qualität stimmt, dafür sorgen eine Vielzahl von Proben und wissenschaftlichen Untersuchungen, die Bitburger im eigenen Labor und in enger Zusammenarbeit mit dem Landesamt für Geologie und Bergbau, Rheinland-Pfalz sowie dem Lehrstuhl für Geologie der Universität Trier durchführt. Das Wasser, bestätigte jüngst eine Studie, weist äußerst „stabile hydrogeologische Bedingungen“ auf. Im Klartext heißt das: Die Ergebnisse bestätigen die ausgezeichnete und beständige Qualität des Bitburger Brauwassers. In allen Brunnen – und in jedem Bitburger Bier.