Eine Frage der Haltung

Bei der Abfüllung werden pro Stunde zwei Musterflaschen entnommen, stundengenau etikettiert, und bis Ablauf des Haltbarkeitsdatums als so genannte Rückstellmuster archiviert. „So können wir selbst nach der Auslieferung noch eine nachhaltige Qualitätssicherung garantieren“, erklärt Stettner. Qualität ist hier bei Bitburg nicht irgendein Siegel, sondern eine Haltung und ein fester Bestandteil der Unternehmensphilosophie. Für Dr. Georg Stettner ist das selbstverständlich: „Ich kann, ohne rot zu werden, behaupten, dass ich weiß, was ich verarbeite, und dass es das Bestmögliche ist, was ich bekommen kann. Denn genauso muss sich auch unser Kunde darauf verlassen können, dass er weiß, was er trinkt – und genau das bekommt, was er erwartet: nämlich bestes Bitburger Premium-Bier.“