"Ist Euer Bier vegan?" werden wir oft gefragt

Hier findet Ihr Wissenswertes für Vegetarier, Veganer und Omnivore*
Ob Vegetarier, Veganer, Flexitarier oder eine der zahlreichen anderen Ernährungsrichtungen – viele Menschen verzichten heute (mal mehr, mal weniger) auf Fleisch oder gleich ganz auf tierische Erzeugnisse. Die Gründe hierfür sind vielfältig und reichen von Tierschutz bis hin zu gesundheitlichen Aspekten. Eines ist allen gemeinsam: Die Menschen, die einer dieser Richtungen folgen, ernähren sich sehr bewusst und investieren viel Zeit, um Informationen über die Lebensmittel zu erhalten, die sie zu sich nehmen. Auch wir werden häufig gefragt, ob Bitburger für eine vegetarische oder vegane Lebensweise geeignet ist.

Weiterlesen

Warum eigentlich Gerste?

Wissenswertes über Malz und Biergetreide

„Hopfen und Malz – Gott erhalt‘s!“ – dieses alte Sprichwort hat Tradition und noch heute kennt es fast jeder. Aber nicht jeder kennt Hopfen oder weiß, was Malz ist.

Malz entsteht durch das Mälzen von Getreidekörnern. Mälzen ist ein kontrollierter Keimvorgang, der durch Trocknung (Darren) an einem Punkt unterbrochen wird, an dem im Getreidekeimling bereits Enzyme gebildet wurden. Diese Enzyme wandeln die im Korn enthaltene Stärke in Malzzucker um. Und diesen ...

Weiterlesen

Starkoch Christian Henze hat ein Sommerrezept für uns

Nicht nur Koch, auch Sportler
Selbst diejenigen, die nicht (mehr) viel Fernsehen gucken, kennen ihn: Christian Henze. Er kocht im TV, schreibt Bücher und hat seine eigene Kochschule. Was nicht alle wissen, er ist ein begeisterter Sportler. Laufen und Mountainbiken sind seine Leidenschaft und halten ihn im stressigen Berufsleben fit. Von Diäten hält er wenig, umso mehr von ausgeglichener, gesunder und bewusster Ernährung.

Weiterlesen

Willkommen

Liebe Leser(innen),
schön, dass Ihr da seid und fühlt Euch herzlich willkommen und eingeladen auf diesen Seiten. Wir möchten Euch heute unser neues Bitburger Blog vorstellen. Gebt uns gerne Rückmeldung, was Euch daran gefällt oder nicht, was Ihr gerne lesen möchtet oder welche Frage Euch auf den Nägeln brennt.

Weiterlesen

Willkommen in der Welt von Bitburger

Als Deutschlands Fassbiermarke Nr. 1 tragen wir Verantwortung und setzen uns für einen gewissenhaften Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Die Website Bitburger.de enthält Informationen über Alkohol. Deshalb bitten wir Sie, folgende Frage zu beantworten:

Sind Sie über 16 Jahre alt?
Diese Seite ist leider nicht für Sie zugänglich!