Bitburger Blog 

Kategorie - Dies&Das

Glutenfreies Bier

Was ist das und wem hilft das?

Glutenfreies Brot, glutenfreie Kekse, ja sogar glutenfreies Mehl – der Markt für Produkte ohne Gluten boomt. Immer mehr Lebensmittel sind als glutenfreie Variante zum normalen Sortiment erhältlich oder setzen grundlegend auf eine glutenfreie Rezeptur. 

Und das nicht umsonst, schließlich leidet laut Angaben der Deutschen Zöliakie Gesellschaft rund einer von 100 Menschen alleine in Deutschland an einer Gluten-Unverträglichkeit. Diese Unverträglichkeit bleibt lebenslang bestehen, sie ist zum Teil erblich und kann derzeit nicht ursächlich behandelt werden. Durch sie kann eine ernstzunehmende Krankheit verursacht werden:  die Zöliakie – eine Erkrankung des Magen-Darm-Trakts, die sowohl Merkmale einer Allergie als auch einer Autoimmunerkrankung aufweist.

Wir haben Zeit, einen Blick hinter die Fassade zu werfen und genauer zu beleuchten, was Gluten eigentlich ist, wo der Eiweißbestandteil enthalten ist und wie man trotz Unverträglichkeit einen einzigartigen Bier-Geschmack genießen kann – und das ganz ohne Kompromisse!

Weiterlesen

Wo Bier aus Brunnen fließt

Der Bierbrunnen in Bitburg

Seit Jahrzehnten ist der Bitburger Bierbrunnen immer wieder Mittelpunkt besonderer Feste. Ob zum 150. Geburtstag von Bitburger im Jahr 1967, zur 1300-Jahr-Feier der Stadt Bitburg 2015 oder zuletzt 2017 zum 200-jährigen Brauerei-Jubiläum – dieser außergewöhnliche Brunnen macht seinem Namen alle Ehre und spendet tatsächlich frisches Bitburger Pils. Was es damit auf sich hat, verrät der folgende Artikel.

Weiterlesen

Leckere Rezept-Tipps nicht nur für Sportler

Fit bleiben vor und während dem Sport

Die Ernährung spielt für Sportler unumstritten eine besonders wichtige Rolle. Welches Essen ihr vor oder während dem Training zu euch nehmt, hat einen großen Einfluss auf eure sportliche Leistungsfähigkeit. Diesem Thema hat sich auch Star- und Fernsehkoch Christian Henze, der neben dem Kochen auch eine große Leidenschaft für Laufen und Mountainbiken hat, angenommen und für uns zwei Rezepte kreiert.

Weiterlesen

Wandern rund ums Hopfenfeld

Die Eifel ist ein wahres Wanderparadies

Über Stock und Stein, vorbei an bezaubernden Flüsschen und mitten durch eine nahezu unberührte Natur – ja, die Eifel hat einiges zu bieten! Besonders der Naturpark Südeifel begeistert sowohl Urlauber als auch Einheimische stets aufs Neue. Denn wer die Heimat unseres Bitburger Siegelhopfens kennenlernen möchte, sollte dies am besten zu Fuß und auf einem der zahlreichen Wanderwege tun – atemberaubende Ausblicke und viele interessante Sehenswürdigkeiten inklusive.

Besonders schön sind diese Routen im Sommer, wenn der Hopfen seine volle Pracht entfaltet und kurz vor der Ernte steht, die Sonne scheint, die Grillen zirpen und die gesamte Landschaft ihren einzigartigen Charme versprühen kann. Ein wenig Ausdauer sollte man für die Wandertouren allerdings schon mitbringen, denn das schönste Panorama erhält man oben auf dem Berg, wo sich im Übrigen auch die Überreste einer alten römischen Villa befinden. Von hier hat man einen wundervollen Blick auf die weiten Hopfenfelder unseres Hopfenbauern und auf die umliegenden Ortschaften – besonders im sanften Abendlicht ein echtes Erlebnis!

Weiterlesen

40 Tage ohne ….

Eine kleine Geschichte des Fastens und was Bier damit zu tun hat.

Bikinifigur, wo bleibst du nur? Auch wenn die zahlreichen Plätzchen aus der Adventszeit und die Kalorien des weihnachtlichen Festschmauses langsam aber sicher von den Hüften verschwinden sollten, ist der weit verbreitete Brauch des Fastens doch mehr als nur ein bewährtes Mittel zum Abnehmen.

Weiterlesen

Willkommen in der Welt von Bitburger

Als Deutschlands Fassbiermarke Nr. 1 tragen wir Verantwortung und setzen uns für einen gewissenhaften Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Die Website Bitburger.de enthält Informationen über Alkohol. Deshalb bitten wir Sie, folgende Frage zu beantworten:

Sind Sie über 16 Jahre alt?
Diese Seite ist leider nicht für Sie zugänglich!