Zutaten
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Für den Punsch:
600 ml Rooibostee
(nach Anleitung vorbereitet)
1 Limette
2 Orangen
50 g Zucker
50 g milden Akazienhonig
400 ml Bitburger Radler
20 ml Ingwersirup
4 Zimtstangen
Zubereitung
- Die Limette und die Orangen von der Schale befreien und die Filets herausschneiden.
- Den Zucker und den hellen Honig in einem Topf karamellisieren. Mit gebrühtem Rooibostee, Bier und Ingwersirup aufgießen.
- Anschließend wieder erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Zum Servieren die Filets in die vorgewärmten Tassen oder Gläser füllen und jeweils mit einer Zimtstange servieren.