Bitburger‘s „Beer Tea“

Rezept für ca. 1 Liter

Zutaten

1. Für den Punsch:

   600 ml Rooibostee

   (nach Anleitung vorbereitet)

    

   1 Limette

   2 Orangen

   50 g Zucker

   50 g milden Akazienhonig

   400 ml Bitburger Radler

   20 ml Ingwersirup

   4 Zimtstangen

Zubereitung

1. Die Limette und die Orangen von der Schale befreien und die Filets herausschneiden.
    
2. Den Zucker und den hellen Honig in einem Topf karamellisieren. Mit gebrühtem Rooibostee, Bier und Ingwersirup aufgießen.
    
3. Anschließend wieder erhitzen, aber nicht kochen lassen.
    
4. Zum Servieren die Filets in die vorgewärmten Tassen oder Gläser füllen und jeweils mit einer Zimtstange servieren.