Die Bedürfnisse der Kunden als Maßstab

Markus Spanier, Dr. Stefan Schmitz und Sebastian Ellies – drei Geschäftsführer, die ein gemeinsames Ziel verbindet: Unsere Familienbrauerei erfolgreich in die Zukunft zu führen und sie als unabhängiges Unternehmen an die kommende Generation zu übergeben. Dabei immer im Blick: die Bedürfnisse unserer Kunden und die Verantwortung gegenüber jedem einzelnen Mitarbeiter.

Dr. Stefan Schmitz verantwortet das Geschäftsführungsressort Personal und Recht und ist zugleich Geschäftsführer der Bitburger Holding. Dabei sind ihm die Wertschätzung im Familienunternehmen und dessen soziale Verantwortung ebenso ein besonderes Anliegen wie ein klarer Fokus auf Motivation und Leistung. Nach dem Studium der Rechts- und Musikwissenschaften sowie der Betriebswirtschaftslehre und einer Tätigkeit als Wirtschaftsanwalt in Düsseldorf begann er 2007 in der Bitburger Unternehmensgruppe als Syndikusanwalt und war seitdem in verschiedenen leitenden Positionen tätig. Der Familienvater ist leidenschaftlicher Musikfan, spielt in seiner Freizeit Klavier und Cello und hat eine Passion für das Bergsteigen und Ausdauersportarten.

„Als Familienunternehmen sind wir tief in unserer Heimat, der Eifel, verwurzelt. Das zeigt nicht nur die lange Betriebszugehörigkeit unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, deren Familien zum Teil über Generationen in der Brauerei arbeiten. Gleichzeitig ist es unser Ansporn, unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine bestmögliche persönliche Entfaltung in unserer Unternehmensgruppe zu ermöglichen – sei es in Ausbildungsberufen oder nach dem Studium. Das persönliche und fachliche Fortkommen ist bei uns im Fokus und es ist motivierend, zu sehen, welche großartigen Karrieren sich bei uns entwickelt haben.”

Als Geschäftsführer für den Bereich Finanzen, IT und Einkauf hat Markus Spanier die wichtigen Daten und Zahlen im Blick. Seit Januar 2023 lenkt der Wirtschaftsingenieur gemeinsam mit seinen Kollegen die Geschicke der Familienbrauerei. Die Verbindung von Tradition, Innovation und ständiger Verbesserung von Prozessen ist ihm ein besonderes Anliegen. Seinen persönlichen Ausgleich findet er bei Familie, Reisen und Sport.

Nach kaufmännischer Ausbildung, Studium und MBA führte ihn sein beruflicher Werdegang in leitende Controlling-Funktionen in der Marken- und Konsumgüterindustrie. Im März 2005 startete er als Beteiligungscontroller der Bitburger Holding und übernahm unterschiedlichste Aufgaben und Projektverantwortungen in der Bitburger Unternehmensgruppe. Unter anderem führte er als CFO die Beteiligungen im Getränkefachgroßhandel der Gruppe.

„Als nachhaltig ausgerichtetes Unternehmen sind für uns stets ökonomische, ökologische und die Werte unseres Familienunternehmens die Grundlage unseres Handelns. Die Zusammenarbeit im Team, Erfahrung, ein offener Blick in die Zukunft und stetige Veränderungsbereitschaft sind die Basis unseres Erfolgs. Ich bin stolz, Teil unserer starken Bitburger Braugruppen Mannschaft zu sein, die täglich daran arbeitet, dass sich unser Familienunternehmen auch in Zukunft positiv entwickelt.“

Sebastian Ellies begann 2018 in der Bitburger Braugruppe und ist seit Juni 2026 Geschäftsführer Vertrieb und Marketing. Der gelernte Kaufmann hat über 20 Jahre Erfahrungen bei nationalen und internationalen Brauereien gesammelt. Seit 2020 verantwortete er den internationalen Geschäftsbereich der Bitburger Braugruppe. Neben der jahrelangen Vertriebserfahrung hat er zudem ein Marketing Executive Programm an der Universität St. Gallen absolviert. Privat ist der zweifache Vater viel auf Reisen und mit seiner Familie unterwegs. Er wandert gerne und ist aktiver Wassersportler.

In der Verantwortung als Vertriebs- und Marketinggeschäftsführer wird er zukünftig die Weichen für einen nachhaltigen Erfolg aller Marken der Braugruppe in Deutschland und darüber hinaus verantworten. Nachhaltiges Wachstum und klarer Markenfokus stehen dabei im Mittelpunkt. 

„Das Markenportfolio der Braugruppe ist in Deutschland einzigartig und hat auch für die Zukunft ein enormes Potenzial. Die über 200-jährige Geschichte ist dafür eine gute Basis. Zusammen mit der modernen und familiären Unternehmenskultur ist Bitburger eines der spannendsten und attraktivsten Brau- und Getränkeunternehmen. Es ist ein Privileg, mit dem Team an der Zukunft des Unternehmens und der Marken zu arbeiten.“